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Biancolella
Biancolella vino bianco
Il vino biancolella è un pregiato vino bianco prodotto nell'isola di Ischia, in Campania. Ottenuto dalla vinificazione dell'uva biancolella, questo vino si caratterizza per il suo colore giallo paglierino e per il suo aroma fresco e fruttato.
La produzione avviene in piccoli vigneti situati sui pendii dell'isola di Ischia, dove le pendenze dei terreni e l'esposizione al sole permettono all'uva di crescere lentamente e di sviluppare i suoi aromi unici. La coltivazione dell'uva biancolella richiede molta attenzione e cura, ma il risultato finale è un vino di alta qualità.
Il sapore è delicato e leggermente acidulo, con note di frutta fresca come mela, pesca e ananas. Si tratta di un vino secco, che si abbina perfettamente con piatti a base di pesce e frutti di mare. In particolare, la sua freschezza lo rende ideale per accompagnare antipasti leggeri e primi piatti a base di verdure o pesce.
E' stato riscoperto negli ultimi anni dagli appassionati del buon bere, grazie alla sua qualità superiore ed alla sua produzione artigianale limitata. In conclusione, è un tesoro della tradizione vitivinicola campana. Grazie alla sua produzione artigianale e alla sua alta qualità, rappresenta una scelta perfetta per gli appassionati del buon bere che desiderano assaporare i sapori autentici dell'isola di Ischia.
Scopri la nostra selezione di vini d'Ischia Biancolella in vendita prezzi e disponibilità Bevendoonline.
Biancolella d'ischia DOC Antonio Mazzella cl.75
La nostra Biancolella viene prodotta nel Comune d’Ischia. Colore giallo paglierino. Profumo floreale con sfumature di banana. Gusto fresco, delicato, leggermente sapido, di giusto corpo ottimo con pesce al forno in crosta o carpaccio di pesce.
Vigna del Lume Biancolella DOC Antonio Mazzella cl.75
Le uve Biacolella vengono raccolte nella prima decade di ottobre, leggermente maturate, la pigiatura e la torchiatura avvengono ancora nell’antica maniera in piccole grotte scavate nel lapillo, il mosto ricavato rimane per 12 ore al fresco in queste grotte, successivamente viene trasportato via mare con delle barchette in legno al borgo di Ischia Ponte e dopo in cantina a Campagnano, qui sarà vinificato con la classica tecnica per vini bianchi.
