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Donna Caterina Metodo Classico Brut Chardonnay Pratello cl.75
Donna Caterina Metodo Classico Brut Chardonnay Pratello
Il Chardonnay Metodo Classico Brut Donna Caterina della Cantina Pratello è uno spumante raffinato, prodotto con uve Chardonnay al 100% coltivate sulle colline moreniche del Lago di Garda. Perfetto come aperitivo, il Chardonnay Metodo Classico Brut Donna Caterina è ideale con antipasti a base di pesce, crostacei, frutti di mare e sushi. Si abbina anche a piatti più strutturati come risotti ai frutti di mare, tempura di verdure, carni bianche e formaggi a pasta molle.
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Donna Caterina Metodo Classico Brut Chardonnay Pratello
Il Chardonnay Metodo Classico Brut Donna Caterina della Cantina Pratello è uno spumante raffinato, prodotto con uve Chardonnay al 100% coltivate sulle colline moreniche del Lago di Garda. Perfetto come aperitivo, il Chardonnay Metodo Classico Brut Donna Caterina è ideale con antipasti a base di pesce, crostacei, frutti di mare e sushi. Si abbina anche a piatti più strutturati come risotti ai frutti di mare, tempura di verdure, carni bianche e formaggi a pasta molle.
DENOMINAZIONE: Metodo Classico Brut
VITIGNO: 95% Chardonnay - 5% Erbamat
TERRENO: Di origine glaciale, di natura morenica, con calcare attivo molto elevato
ALLEVAMENTO: Archetto monolaterale 6/8 gemme
DENSITÀ PIANTE: 5000 piante
RESA PER PIANTA: 2 kg per pianta
LAVORAZIONE: Metodo classico, uve raccolte a mano, pressatura soffice, prima fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglie con riposo minimo di 36 mesi.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire ad una temperatura tra 8 e 10° C in bicchiere ampio.
NOTE ORGANOLETTICHE: Perlage fine e persistente, armonico ed elegante, estremamente sapido e verticale.
- Formato:
- Cl.75
- Denominazione:
- Spumante Metodo Classico
- Produttore:
- Pratello
- Grado Alcolemico:
- 12.5% Vol.
- Vitigno:
- Chardonnay
- Colore:
- Giallo Paglierino
- Temperatura di Servizio:
- 6° - 8°C
- Modalità di Raccolta:
- Manuale
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