Vitigni: 100% Chardonnay

Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata (20 gradi C°).

Affinamento: 6 mesi in acciaio sul lievito con frequenti battonage, poi affinamento minimo 60 mesi in bottiglia.

Abbinamenti Gastronomici

• Aperitivi Raffinati: Ideale per accompagnare aperitivi di alta classe con finger food, tartare di pesce e ostriche.
• Piatti di Mare: Perfetto con crostacei, carpacci di pesce, risotti ai frutti di mare e sushi.
• Piatti di Terra: Si abbina anche a piatti più strutturati, come risotti alle verdure, carni bianche e piatti di cucina fusion.
• Formaggi: Ottimo con formaggi a media stagionatura e sapori morbidi, come il brie o il camembert.

Temperatura di Servizio

• Servizio: Servire a una temperatura di 8-10°C in calici di ampio formato per esaltarne la complessità aromatica.

Potenziale di Invecchiamento

Questa Riserva Privata ha un eccellente potenziale di invecchiamento, grazie alla qualità delle uve e al lungo affinamento sui lieviti. Può evolvere in bottiglia per 5-10 anni, sviluppando ulteriori sfumature di complessità e carattere.

Conclusione

La Trento DOC Riserva Privata Marchesi Guerrieri Gonzaga rappresenta una delle massime espressioni del metodo classico trentino, con un’eleganza e una profondità che riflettono l’esperienza della Tenuta San Leonardo e l’amore della famiglia Guerrieri Gonzaga per l’eccellenza vinicola. Questo spumante è pensato per gli appassionati che cercano un vino di classe e dalla personalità unica, capace di accompagnare momenti esclusivi e occasioni importanti.

Vino spumante Trento DOC Metodo Classico prezzo e disponibilità Bevendoonline.