Bevendo
Khaos Trebbianello DOC Pratello cl.75
Khaos Trebbianello DOC Pratello
Il Trebbianello della Cantina Pratello è un vino bianco espressivo, prodotto con uve Trebbianello, un vitigno autoctono tipico delle colline moreniche del Lago di Garda. Si abbina bene con piatti leggeri e delicati. Ideale come aperitivo, accompagna perfettamente antipasti a base di pesce, frutti di mare, sushi, crostacei, insalate, carni bianche, e formaggi freschi. Si sposa bene anche con primi piatti vegetariani, come risotti e pasta con verdure.
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Khaos Trebbianello DOC Pratello
Il Trebbianello della Cantina Pratello è un vino bianco espressivo, prodotto con uve Trebbianello, un vitigno autoctono tipico delle colline moreniche del Lago di Garda. Questo vino si distingue per la sua freschezza, fragranza e semplicità, incarnando le caratteristiche del territorio gardesano in modo genuino e autentico. Il Trebbianello Pratello è particolarmente versatile e si abbina bene con piatti leggeri e delicati. Ideale come aperitivo, accompagna perfettamente antipasti a base di pesce, frutti di mare, sushi, crostacei, insalate, carni bianche, e formaggi freschi. Si sposa bene anche con primi piatti vegetariani, come risotti e pasta con verdure.
VITIGNO: Trebbianello
TERRENO: Terreno morenico ciottoloso di secondo livello (230 mt slm) con media concentrazione di calcare.
LAVORAZIONE: Uva raccolta a mano - Fermentazio- ne in acciaio - Battonage settimanale svolto per un anno - 18 mesi di Affinamento in Bottiglia.
COLORE: Giallo paglierino di ottima lucentezza con evidenti note verdognole.
PROFUMO: Vino estremante floreale, fine, c’è un bel fondo vegetale, linfatico, un po’ di pietra focaia e una leggera pungenza da senape, da mostarda.
PALATO: Al palato è piuttosto garbato, con ottima morbidezza iniziale, è scorrevole senza asperità; il finale è di buona lunghezza, con ritorno di aromi agrumati, di pompelmo e di pomelo. Scaldandosi si evidenziano maggiori note gessose, minerali, di polvere di talco.
DENSITÀ PIANTE/RESA PER PIANTA: 4800 piante per ha/0,8 kg per pianta
SERVIZIO: Servire ad una temperatura di 15/16 °C Si consiglia l’utilizzo del calice Bormioli Inalto o Borgogna Zalto.
- Formato:
- Cl.75
- Annata:
- 2018
- Denominazione:
- D.O.C.
- Produttore:
- Pratello
- Grado Alcolemico:
- 14% Vol.
- Vitigno:
- Trebbianello
- Colore:
- Giallo Dorato
- Temperatura di Servizio:
- 14° - 16°C
- Modalità di Raccolta:
- Manuale
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