Un vino di media struttura; colore da rosso mattone a rosso rubino. Al naso note di amarena e frutti rossi, prugna e sottobosco; elegante, morbido e succoso in bocca.

Zona di produzione: Marklhof, Cornaiano (Appiano)      

Altitudine: 350 - 420 m

Tipo di terreno: Depositi morenici permeabili su una base porfirica

Esposizione: Nord, Nord-Ovest

Vitigno: Pinot Nero

Sistema di allevamento: Guyot

Piante per ettaro: 6.000

Resa per ettaro: 70 hl

Temp. di servizio: 14° - 16° C

Potenziale di maturazione: 4 - 6 anni

Proposte di abbinamento: Coscia di coniglio arrostita con salsa al ginepro e alla ciliegia · Stinco di maiale con canederli e crauti · Formaggi leggeri come la fontina o il taleggio

Alcool svolto: 13,00% vol.

Acidità: 5,00 g/l

Estratto secco netto: 27,20 g/l

Zuccheri residui: 1,80 g/l