Bevendo
Carapetto Cabernet Sauvignon IGT Fontezoppa cl.75
Carapetto Cabernet Sauvignon IGT Fontezoppa
Da uve Cabernet Sauvignon in purezza, raccolte a mano. Il vino, affinato almeno 14 mesi in piccoli fusti di rovere, si presenta di colore rubino intenso, molto consistente. Naso ampio e complesso, aromi di frutti di bosco, note di tabacco e liquirizia, bocca piena ed elegante dalle note speziate e tannini di razza che regalano un finale lungo e armonico. Ottimo con l’oca in casseruola o la vitella arrosto.
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Carapetto Cabernet Sauvignon IGT Fontezoppa
Da uve Cabernet Sauvignon in purezza, raccolte a mano. Il vino, affinato almeno 14 mesi in piccoli fusti di rovere, si presenta di colore rubino intenso, molto consistente. Naso ampio e complesso, aromi di frutti di bosco, note di tabacco e liquirizia, bocca piena ed elegante dalle note speziate e tannini di razza che regalano un finale lungo e armonico. Ottimo con l’oca in casseruola o la vitella arrosto.
Uve: Cabernet Sauvignon
Tipologia del terreno: MEDIO IMPASTO Altitudine 150
Esposizione: NORD EST
Sistema di allevamento: CORDONE SPERONATO
Numero ceppi per ettaro: 5000
Concimazione: con SOVESCIO
Coltivazione: in CONVERSIONE BIOLOGICA senza diserbo chimico
Raccolta: MANUALE
Resa per ettaro: in quintali 60
Vinificazione: in BOTTI di ROVERE FRANCESE
Maturazione: in ACCIAIO
Affinamento: di 12 mesi in BARRIQUE
- Formato:
- Cl.75
- Annata:
- 2021
- Denominazione:
- I.G.T.
- Produttore:
- Fontezoppa
- Grado Alcolemico:
- 14% Vol.
- Vitigno:
- Cabernet Sauvignon
- Colore:
- Rosso Rubino
- Temperatura di Servizio:
- 16° - 18°C
- Allevamento Viti:
- Cordone Speronato
- Modalità di Raccolta:
- Manuale
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